នេះ។ម៉ាស៊ីនផលិតបន្ទះសៀគ្វីសូកូឡាដំណើរការចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងគ្រាប់កាកាវដែលមានគុណភាពខ្ពស់ដែលបានជ្រើសរើសដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ បន្ទាប់មកយកសណ្តែកទៅអាំងដើម្បីបញ្ចេញរសជាតិ និងក្លិនឈ្ងុយ។ បន្ទាប់ពីដំណើរការដុតនំបានបញ្ចប់ គ្រាប់កាកាវត្រូវបានកិនទៅជាម្សៅល្អហៅថា ស្រាកាកាវ។
បន្ទាប់មក ម៉ាសកាកាវឆ្លងកាត់ដំណើរការមួយហៅថា conching ដែលពាក់ព័ន្ធនឹងការ kneading និង stirring សូកូឡាដើម្បីបង្កើតវាយនភាពរលោងរបស់វា និងបង្កើនរសជាតិរបស់វា។ ជំហាននេះគឺមានសារៈសំខាន់ក្នុងការបង្កើតមូលដ្ឋានបន្ទះសៀគ្វីសូកូឡាដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។
បន្ទាប់ពីដំណើរការ conching សូកូឡាត្រូវបាន tempered ដើម្បីធានាថាវាមានរចនាសម្ព័ន្ធគ្រីស្តាល់ត្រឹមត្រូវផ្តល់ឱ្យសូកូឡាមានរូបរាងរលោងនិងរសជាតិពេញចិត្ត។ នៅពេលដែលសូកូឡាត្រូវបានកំដៅ វាអាចបំប្លែងទៅជាទម្រង់មិនស្អាតដែលយើងគ្រប់គ្នាស្គាល់ និងចូលចិត្ត។
នេះគឺជាកន្លែងដែលអ្នកផលិតបន្ទះសៀគ្វីសូកូឡាចូលមកលេង។ ម៉ាស៊ីនទាំងនេះត្រូវបានរចនាឡើងជាពិសេសដើម្បីផ្សិត និងកាត់សូកូឡាក្តៅទៅជាបំណែកតូចៗ ឯកសណ្ឋាន ដែលយើងហៅថាបន្ទះសៀគ្វីសូកូឡា។ ដំណើរការនេះពាក់ព័ន្ធនឹងការដាក់សូកូឡាក្តៅចូលទៅក្នុងផ្សិត ដែលបន្ទាប់មកត្រូវបានធ្វើឱ្យត្រជាក់ និងរឹងមាំដើម្បីបង្កើតជារូបរាងបន្ទះសៀគ្វីសូកូឡាតែមួយគត់។
លក្ខណៈសំខាន់មួយនៃម៉ាស៊ីនផលិតបន្ទះសៀគ្វីសូកូឡាគឺសមត្ថភាពរបស់វាក្នុងការគ្រប់គ្រងសីតុណ្ហភាព និង viscosity របស់សូកូឡាយ៉ាងជាក់លាក់ ដោយធានាថាបន្ទះសូកូឡានីមួយៗមានរូបរាងជាប់លាប់ និងវាយនភាពល្អឥតខ្ចោះ។ កម្រិតនៃភាពជាក់លាក់នេះគឺចាំបាច់ដើម្បីផលិតបន្ទះសៀគ្វីសូកូឡាដែលមានគុណភាពល្អឥតខ្ចោះ។
បន្ថែមពីលើការកែទម្រង់សូកូឡា ម៉ាស៊ីនទាំងនេះក៏ដាក់បំណែកសូកូឡានៅលើខ្សែក្រវ៉ាត់បញ្ជូន ដែលជាកន្លែងដែលពួកគេត្រូវបានខ្ចប់ និងរួចរាល់សម្រាប់ការចែកចាយ។ ដំណើរការទាំងមូលត្រូវបានត្រួតពិនិត្យយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន ដើម្បីធានាថាបន្ទះសៀគ្វីសូកូឡាបំពេញតាមស្តង់ដារគុណភាពដ៏តឹងរឹងដែលអ្នកប្រើប្រាស់រំពឹងទុក។
វាជារឿងសំខាន់ក្នុងការកត់សម្គាល់ថាដំណើរការផលិតបន្ទះសៀគ្វីសូកូឡាមិនត្រូវបានកំណត់ចំពោះសូកូឡាទឹកដោះគោបុរាណនោះទេ។ នៅពេលដែលសូកូឡាខ្មៅ និងស កាន់តែមានប្រជាប្រិយភាព អ្នកផលិតបានបង្កើតម៉ាស៊ីនដែលមានសមត្ថភាពផលិតរសជាតិឈីបសូកូឡាជាច្រើនប្រភេទ។ ភាពបត់បែននេះផ្តល់នូវលទ្ធភាពគ្មានទីបញ្ចប់សម្រាប់ការបង្កើតផលិតផលបន្ទះសៀគ្វីសូកូឡាដ៏ពិសេស និងគួរឱ្យរំភើប។
បន្ថែមពីលើម៉ាស៊ីនផលិតបន្ទះសៀគ្វីសូកូឡាបែបប្រពៃណី វាក៏មានការច្នៃប្រឌិតទំនើបដែលធ្វើបដិវត្តដំណើរការផលិតផងដែរ។ ជាឧទាហរណ៍ ម៉ាស៊ីនមួយចំនួនត្រូវបានបំពាក់ដោយបច្ចេកវិទ្យាទំនើបដែលអាចបង្កើតរូបរាង និងការរចនាផ្ទាល់ខ្លួន ដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកផលិតអាចផលិតបន្ទះសៀគ្វីក្នុងទំហំ និងលំនាំផ្សេងៗគ្នា។
មានម៉ាស៊ីនដែលបំពាក់ដោយប្រព័ន្ធស្វ័យប្រវត្តិដែលត្រួតពិនិត្យ និងកែតម្រូវ viscosity និងសីតុណ្ហភាពរបស់សូកូឡា ដែលធានាថាដំណើរការផលិតទាំងមូលដំណើរការយ៉ាងរលូន និងមានប្រសិទ្ធភាព។ ភាពជឿនលឿនទាំងនេះ ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវភាពស៊ីសង្វាក់គ្នា និងគុណភាពនៃបន្ទះសៀគ្វីសូកូឡា ដែលត្រួសត្រាយផ្លូវសម្រាប់ផលិតផលច្នៃប្រឌិតថ្មី ចូលក្នុងទីផ្សារ។
ដំណើរការផលិតបន្ទះសៀគ្វីសូកូឡា គឺជាសក្ខីភាពមួយចំពោះការលះបង់ និងភាពច្បាស់លាស់ដែលចូលទៅក្នុងការបង្កើតបន្ទះសូកូឡាទំហំខាំដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។ ចាប់ពីការជ្រើសរើសដោយប្រុងប្រយ័ត្ននៃគ្រាប់កាកាវ រហូតដល់ដំណើរការបង្កើតរូបរាងដ៏ស្មុគស្មាញ រាល់ជំហានត្រូវបានប្រតិបត្តិយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់ ដើម្បីធានាថាលទ្ធផលចុងក្រោយគឺជាអាហារដ៏ឆ្ងាញ់ដែលនាំមកនូវសេចក្តីរីករាយដល់អ្នកប្រើប្រាស់ជុំវិញពិភពលោក។
ខាងក្រោមនេះជាប៉ារ៉ាម៉ែត្របច្ចេកទេសនៃម៉ាស៊ីនធ្វើបន្ទះសូកូឡា៖
ទិន្នន័យបច្ចេកទេស៖
លក្ខណៈជាក់លាក់សម្រាប់ សូកូឡាទម្លាក់បន្ទះឈីបម៉ាស៊ីនជាមួយផ្លូវរូងក្រោមដីត្រជាក់ | |||||
គំរូ | YC-QD400 | YC-QD600 | YC-QD800 | YC-QD1000 | YC-QD1200 |
ទទឹងខ្សែក្រវាត់ (មម) | ៤០០ | ៦០០ | ៨០០០ | ១០០០ | ១២០០ |
ល្បឿនដាក់ប្រាក់ (ដង/នាទី) | ០-២០ | ||||
ទំងន់ធ្លាក់ចុះតែមួយ | 0.1-3 ក្រាម។ | ||||
សីតុណ្ហភាពផ្លូវរូងក្រោមដីត្រជាក់ (°C) | ០-១០ |
ពេលវេលាផ្សាយ៖ មករា-១២-២០២៤