មធ្យោបាយដ៏ល្អបំផុតមួយដើម្បីធ្វើឱ្យ fudge ឆ្ងាញ់នៅផ្ទះគឺជាមួយអ្នកផលិត fudge ។ម៉ាស៊ីនទាំងនេះត្រូវបានរចនាឡើងយ៉ាងពិសេសសម្រាប់ផលិត fudge ដែលធ្វើឱ្យដំណើរការលឿន និងងាយស្រួល។មានផ្សេងៗម៉ាស៊ីនផលិត fudgeនៅលើទីផ្សារ រួមទាំងជម្រើសដោយដៃ និងស្វ័យប្រវត្តិ។ម៉ាស៊ីន fudge ស្វ័យប្រវត្តិគឺជាជម្រើសដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អ្នកដែលចង់សន្សំពេលវេលា និងថាមពល។
ម៉ាស៊ីនធ្វើស្ករកៅស៊ូដោយស្វ័យប្រវត្តិសម្រាប់លក់ត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីសម្រួលដំណើរការផលិត fudge ។ម៉ាស៊ីនទាំងនេះត្រូវបានបំពាក់ដោយលក្ខណៈពិសេសដែលធ្វើឱ្យដំណើរការទាំងមូលកាន់តែមានប្រសិទ្ធភាព ដូចជាការលាយដោយស្វ័យប្រវត្តិ ការចាក់ និងផ្សិត។ដោយប្រើម៉ាស៊ីន fudge ស្វ័យប្រវត្តិ អ្នកអាចផលិត fudge ក្នុងបរិមាណដ៏ច្រើនក្នុងរយៈពេលដ៏ខ្លី ដែលធ្វើឱ្យវាល្អសម្រាប់អាជីវកម្ម ឬបុគ្គលដែលចង់ផលិត fudge ក្នុងទ្រង់ទ្រាយធំ។
ការប្រើប្រាស់ម៉ាស៊ីនផលិត fudge គឺសាមញ្ញណាស់ហើយត្រង់។នេះជារបៀបប្រើ fudge ដើម្បីបង្កើត fudge ឆ្ងាញ់នៅផ្ទះ៖
1. រៀបចំគ្រឿងផ្សំ៖ ដំបូងត្រូវប្រមូលគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដែលចាំបាច់សម្រាប់ធ្វើអញ្ចាញធ្មេញ រួមមាន ជែលលីន ទឹកផ្លែឈើ និងស្ករ។អ្នកក៏អាចបន្ថែមរសជាតិ និងពណ៌អាហារ ដើម្បីប្ដូររសជាតិ និងរូបរាងរបស់ស្ករកៅស៊ូរបស់អ្នក។
2. ល្បាយកំដៅ៖ នៅក្នុងឆ្នាំងមួយ កំដៅទឹក និងស្ករលើភ្លើងមធ្យមរហូតដល់ស្កររលាយ។នៅពេលដែលល្បាយក្តៅបន្តិចបន្ថែម gelatin បន្តិចម្តង ៗ ដោយកូរឱ្យជានិច្ច។ចម្អិនល្បាយសម្រាប់ពីរបីនាទីរហូតដល់ gelatin ត្រូវបានរំលាយទាំងស្រុង។
3. ចាក់ល្បាយចូលក្នុងម៉ាស៊ីន៖ នៅពេលដែលល្បាយ fudge រួចរាល់ហើយ ចាក់វាចូលទៅក្នុងម៉ាស៊ីន fudge ។ប្រសិនបើអ្នកប្រើម៉ាស៊ីន fudge ដោយស្វ័យប្រវត្តិ ម៉ាស៊ីននឹងគ្រប់គ្រងដំណើរការចាក់ឱ្យអ្នក ដោយធានាថាល្បាយត្រូវបានចែកចាយស្មើៗគ្នានៅក្នុងផ្សិត។
4. អនុញ្ញាតឱ្យ fudge កំណត់: បន្ទាប់ពីចាក់ល្បាយចូលទៅក្នុងម៉ាស៊ីនអនុញ្ញាតឱ្យ fudge កំណត់តាមការណែនាំរបស់អ្នកផលិត។ជាធម្មតា វាពាក់ព័ន្ធនឹងការទុកឱ្យ fondant ត្រជាក់ និងរឹងនៅក្នុងម៉ាស៊ីន មុនពេលយកវាចេញ។
5. យក fondant ចេញ៖ នៅពេលដែល fondant បានកំណត់រួចហើយ យកពួកវាចេញពីផ្សិតដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ប្រសិនបើអ្នកប្រើម៉ាស៊ីន fudge ដោយស្វ័យប្រវត្តិ ម៉ាស៊ីននឹងមានយន្តការដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកដក fudge ចេញពីផ្សិតបានយ៉ាងងាយស្រួល។
6. រីករាយជាមួយ fudge របស់អ្នក៖ នៅពេលដែលអ្នកយក fudge ចេញពីផ្សិត វារួចរាល់ដើម្បីរីករាយ។រីករាយជាមួយពួកគេនៅឯពិធីជប់លៀង ខ្ចប់វានៅក្នុងប្រអប់អាហារថ្ងៃត្រង់ ឬគ្រាន់តែរីករាយជាមួយពួកគេជាបង្អែម។
ការប្រើប្រាស់ម៉ាស៊ីនធ្វើស្ករកៅស៊ូដោយស្វ័យប្រវត្តិសម្រាប់លក់នៅផ្ទះ ប៉ុន្តែវាក៏មានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនទៀតផងដែរ។ជាដំបូង និងសំខាន់បំផុត ការប្រើ fudge maker គឺមានភាពងាយស្រួលជាងការធ្វើ fudge ដោយដៃ។ដោយប្រើម៉ាស៊ីនផលិត fudge អ្នកអាចផលិត fudge ក្នុងបរិមាណច្រើនក្នុងប្រភាគនៃពេលវេលាដែលវាត្រូវការដើម្បីធ្វើ fudge ដោយដៃ។នេះមានប្រយោជន៍ជាពិសេសសម្រាប់អាជីវកម្ម ឬបុគ្គលដែលចង់លក់ស្ករកៅស៊ូ ឬស្ករកៅស៊ូដែលផលិតច្រើនសម្រាប់ឱកាសពិសេស។
ម៉ាស៊ីន fudge ស្វ័យប្រវត្តិមានលក្ខណៈពិសេសការលាយ និងចាក់ដោយស្វ័យប្រវត្តិ ដើម្បីធានាថា fudge នីមួយៗមានទំហំដូចគ្នា រូបរាង និងវាយនភាព។នេះគឺមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់សម្រាប់អាជីវកម្មដែលចង់រក្សាគុណភាពខ្ពស់នៃស្ករកៅស៊ូរបស់ពួកគេ។
ម៉ាស៊ីនបង្កើត Fudge អនុញ្ញាតឱ្យមានភាពបត់បែនក្នុងប្រភេទនៃ fudge ដែលអ្នកអាចធ្វើ។តាមរយៈការកំណត់រសជាតិ ពណ៌ និងរូបរាងរបស់អញ្ចាញធ្មេញរបស់អ្នក អ្នកអាចបំពេញតាមចំណូលចិត្តផ្សេងៗគ្នា និងបង្កើតការប្រែប្រួលស្ករកៅស៊ូតែមួយគត់ ដើម្បីសាកសមនឹងឱកាសណាមួយ។
ម៉ាស៊ីន fudge ដោយស្វ័យប្រវត្តិផ្តល់នូវមធ្យោបាយងាយស្រួល និងមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការធ្វើ fudge ឆ្ងាញ់នៅផ្ទះ ឬក្នុងកន្លែងពាណិជ្ជកម្ម។មិនថាអ្នកជាអ្នកស្រលាញ់ស្ករកៅស៊ូដែលចង់សាកល្បងរសជាតិ និងការរចនាប្លែកៗ ឬម្ចាស់អាជីវកម្មដែលចង់ផលិតស្ករកៅស៊ូសម្រាប់លក់នោះទេ អ្នកផលិតស្ករកៅស៊ូគឺជាការវិនិយោគដ៏មានតម្លៃ។
ខាងក្រោមនេះគឺជាប៉ារ៉ាម៉ែត្របច្ចេកទេសរបស់ម៉ាស៊ីនធ្វើស្ករកៅស៊ូដោយស្វ័យប្រវត្តិសម្រាប់លក់:
លក្ខណៈបច្ចេកទេស
| គំរូ | GDQ150 | GDQ300 | GDQ450 | GDQ600 |
| សមត្ថភាព | 150 គីឡូក្រាម / ម៉ោង។ | ៣០០ គីឡូក្រាម / ម៉ោង។ | 450 គីឡូក្រាម / ម៉ោង។ | 600 គីឡូក្រាម / ម៉ោង។ |
| ទម្ងន់ស្ករគ្រាប់ | តាមទំហំស្ករគ្រាប់ | |||
| ល្បឿននៃការដាក់ប្រាក់ | 45 ～55n / នាទី។ | 45 ～55n / នាទី។ | 45 ～55n / នាទី។ | 45 ～55n / នាទី។ |
| លក្ខខណ្ឌការងារ | សីតុណ្ហភាព:20～25℃សំណើម:55% | |||
| ថាមពលសរុប | 35Kw / 380V | 40Kw / 380V | 45Kw / 380V | 50Kw / 380V |
| ប្រវែងសរុប | 18 ម។ | 18 ម។ | 18 ម។ | 18 ម។ |
| ទំងន់សរុប | 3000 គីឡូក្រាម | 4500 គីឡូក្រាម | ៥០០០ គីឡូក្រាម | ៦០០០ គីឡូក្រាម |
ពេលវេលាផ្សាយ៖ ថ្ងៃទី ២១ ខែកុម្ភៈ ឆ្នាំ ២០២៤