ម៉ាស៊ីនធ្វើស្ករគ្រាប់ការធ្វើស្ករគ្រាប់គឺជាដំណើរការឯកទេសដែលពាក់ព័ន្ធនឹងការផ្សំគ្រឿងផ្សំដូចជាស្ករ រសជាតិ និងពណ៌ដើម្បីបង្កើតជាស្ករគ្រាប់ផ្សេងៗ។ ស្ករគ្រាប់មានចាប់ពីប្រភេទបុរាណបែបបុរាណដូចជា lollipops និងសូកូឡា bars រហូតដល់ការបង្កើតបែបទំនើបជាច្រើនទៀតដូចជា ស្ករគ្រាប់ជូរ និងស្ករគ្រាប់ដែលពោរពេញដោយ caramel ។ នៅពីក្រោយស្ករគ្រាប់ចម្រុះទាំងនេះ គឺម៉ាស៊ីនផលិតស្ករគ្រាប់ ដែលជាឧបករណ៍ដ៏សម្បូរបែប ដែលអាចធ្វើឱ្យការផលិតស្ករគ្រាប់ទ្រង់ទ្រាយធំអាចធ្វើទៅបាន។
ដូច្នេះតើប្រភេទអ្វីម៉ាស៊ីនធ្វើស្ករគ្រាប់ប្រើដើម្បីធ្វើស្ករគ្រាប់? ចម្លើយចំពោះសំណួរនេះអាស្រ័យលើប្រភេទស្ករគ្រាប់ជាក់លាក់ដែលត្រូវបានផលិត។ មានម៉ាស៊ីនជាច្រើនប្រភេទដែលត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់ដំណើរការធ្វើស្ករគ្រាប់ខុសៗគ្នា។ ចូរយើងស្វែងយល់អំពីម៉ាស៊ីនដែលប្រើជាទូទៅបំផុតនៅក្នុងឧស្សាហកម្មផលិតស្ករគ្រាប់។
1. ម៉ាស៊ីនធ្វើម្ហូបជាបាច់៖ ម៉ាស៊ីនចម្អិនជាបាច់គឺជាផ្នែកសំខាន់នៃដំណើរការធ្វើស្ករគ្រាប់។ វាត្រូវបានគេប្រើក្នុងការចម្អិន និងលាយគ្រឿងផ្សំដូចជា ស្ករ ស៊ីរ៉ូពោត ទឹក និងរសជាតិដើម្បីធ្វើជាទឹកស៊ីរ៉ូ។ ចង្រ្កានចំហុយដំណើរការដោយកំដៅគ្រឿងផ្សំដែលធានាថាវារលាយហើយលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។ សុីរ៉ូនេះបង្កើតជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ស្ករគ្រាប់ជាច្រើនប្រភេទ ចាប់ពីស្ករគ្រាប់រឹង រហូតដល់ការ៉ាមែល។
2.ម៉ាស៊ីនដាក់ប្រាក់៖ ពេលស៊ីរ៉ូរួចរាល់ហើយនោះត្រូវកាត់ជារាងស្ករគ្រាប់ដែលចង់បាន។ នេះជាកន្លែងដែលអ្នកសន្សំចូលមកលេង។ អ្នកដាក់ប្រាក់ គឺជាម៉ាស៊ីនដែលចាក់ ឬផ្សិត ទឹកស៊ីរ៉ូ ចូលទៅក្នុងទម្រង់ជាក់លាក់មួយ។ វាធានានូវភាពស៊ីសង្វាក់គ្នានៃទំហំ និងរូបរាង ដែលបណ្តាលឱ្យមានស្ករគ្រាប់ជាប់លាប់រាល់ពេល។ ម៉ាស៊ីនដាក់ប្រាក់ត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយដើម្បីធ្វើបង្អែមដូចជា lollipops, gummies, និង gummies ។
3. ម៉ាស៊ីនស្រោប៖ សម្រាប់ស្ករគ្រាប់ដែលត្រូវការការស្រោបប្រើម៉ាស៊ីនស្រោប។ Coater គឺជាម៉ាស៊ីនដែលលាបសូកូឡា ហ្វុនដង់ ឬថ្នាំកូតផ្សេងទៀតទៅនឹងស្ករគ្រាប់ ដើម្បីផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវផ្ទៃរលោង និងភ្លឺចាំង។ ម៉ាស៊ីនអាចគ្រប់គ្រងបរិមាណដ៏ច្រើននៃស្ករគ្រាប់ក្នុងពេលតែមួយ ដែលធ្វើឱ្យដំណើរការថ្នាំកូតកាន់តែមានប្រសិទ្ធភាព។ សូកូឡា ត្រប់ និងគ្រាប់ស្រោប គឺជាឧទាហរណ៍ទាំងអស់នៃស្ករគ្រាប់ដែលផលិតដោយប្រើម៉ាស៊ីនស្រោប។
4. ម៉ាស៊ីន Marshmallow: បន្តទៅប្រភេទផ្សេងគ្នានៃស្ករគ្រាប់, តោះស្វែងយល់ពីរបៀបដែលម៉ាស៊ីន marshmallow ត្រូវបានបង្កើតឡើង។ Marshmallows ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា marshmallows ឬ marshmallows ត្រូវបានផលិតដោយការរលាយស្ករ បង្វិលវាទៅជាខ្សែស្រឡាយល្អមែនទែន និងធ្វើឱ្យរឹងនៅពាក់កណ្តាលអាកាស។ ដើម្បីទទួលបានវាយនភាពរលោងនោះ អ្នកត្រូវប្រើម៉ាស៊ីនម៉ាស។
នេះ។ម៉ាស៊ីន marshmallowមានក្បាលបង្វិល ធាតុកំដៅ និងចានទទួល។ ក្បាលបង្វិលមានរន្ធតូចៗដែលអនុញ្ញាតឱ្យស្កររលាយឆ្លងកាត់។ ធាតុកំដៅ (ជាធម្មតាជាឧបករណ៏អគ្គិសនី ឬឧបករណ៍ដុតឧស្ម័ន) រលាយស្ករគ្រាប់ ដោយបំប្លែងពួកវាទៅជាសភាពរាវ។ នៅពេលដែលស្កររាវត្រូវបានបង្ខំតាមរយៈក្បាលបង្វិល វារឹងនៅក្នុងខ្យល់ជុំវិញ បង្កើតជាបន្ទាត់ marshmallow ហត្ថលេខា។ ខ្សែស្រឡាយត្រូវបានប្រមូលនៅក្នុងចានប្រមូលនិងត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ភ្លាមៗ។
ឥឡូវនេះយើងយល់ពីអ្វីដែលម៉ាស៊ីនត្រូវបានប្រើប្រាស់ដើម្បីធ្វើស្ករគ្រាប់ និងរបៀបដែលម៉ាស៊ីន marshmallow ត្រូវបានធ្វើឡើងនោះ ចូរយើងស្វែងយល់ឱ្យកាន់តែស៊ីជម្រៅបន្តិចអំពីដំណើរការធ្វើស្ករគ្រាប់។ ដំណើរការធ្វើស្ករគ្រាប់ជាប់ពាក់ព័ន្ធនឹងជំហានជាច្រើន រួមទាំងការចម្អិនគ្រឿងផ្សំ ការបង្កើតស្ករគ្រាប់ និងការបន្ថែមរសជាតិ និងពណ៌។ ម៉ាស៊ីនធ្វើស្ករគ្រាប់ដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការសម្រួលដំណើរការទាំងនេះ ធានាបាននូវប្រសិទ្ធភាព និងស្ថិរភាពនៅក្នុងផលិតផលចុងក្រោយ។
បន្ថែមពីលើម៉ាស៊ីនស្ករគ្រាប់កប្បាសដែលបានរៀបរាប់ខាងលើ ការផលិតស្ករគ្រាប់ក៏ពាក់ព័ន្ធនឹងឧបករណ៍ឯកទេសផ្សេងទៀតផងដែរ ដូចជា ផ្លូវរូងក្រោមដីត្រជាក់ តុញ័រ និងម៉ាស៊ីនវេចខ្ចប់។ ម៉ាស៊ីនទាំងអស់នេះធ្វើការរួមគ្នាដើម្បីផលិតស្ករគ្រាប់ដែលមានគុណភាពខ្ពស់ក្នុងអត្រាលឿនជាងមុន។ ឧស្សាហកម្មផលិតនំផ្អែម ពឹងផ្អែកខ្លាំងលើម៉ាស៊ីនទាំងនេះ ដើម្បីបំពេញតម្រូវការពិភពលោកដែលកំពុងកើនឡើងសម្រាប់នំផ្អែម។
ខាងក្រោមនេះជាប៉ារ៉ាម៉ែត្របច្ចេកទេសរបស់ម៉ាស៊ីនធ្វើស្ករគ្រាប់៖
ទិន្នន័យបច្ចេកទេស៖
ភាពជាក់លាក់សម្រាប់ម៉ាស៊ីនស្ករគ្រាប់រឹង ថោកជាង និងបច្ចេកវិទ្យាអឺរ៉ុប ម៉ាស៊ីនធ្វើស្ករគ្រាប់រឹង | |||||
គំរូ | YC-GD50-100 | YC-GD150 | YC-GD300 | YC-GD450-600 | YC-GD600 |
សមត្ថភាព | 100 គីឡូក្រាម / ម៉ោង។ | 150 គីឡូក្រាម / ម៉ោង។ | ៣០០ គីឡូក្រាម / ម៉ោង។ | 450 គីឡូក្រាម / ម៉ោង។ | 600 គីឡូក្រាម / ម៉ោង។ |
ទម្ងន់ស្ករគ្រាប់ | ជាទំហំស្ករគ្រាប់ | ||||
ល្បឿននៃការដាក់ប្រាក់ | 55 ~ 65n / នាទី។ | 55 ~ 65n / នាទី។ | 55 ~ 65n / នាទី។ | 55 ~ 65n / នាទី។ | 55 ~ 65n / នាទី។ |
តម្រូវការចំហាយ | 0.2 m³ / នាទី, 0.4 ~ 0.6 Mpa | 0.2 m³ / នាទី, 0.4 ~ 0.6 Mpa | 0.2 m³ / នាទី, 0.4 ~ 0.6 Mpa | 0.25 m³ / នាទី, 0.4 ~ 0.6 Mpa | 0.25 m³ / នាទី, 0.4 ~ 0.6 Mpa |
ផ្សិត | យើងមានរាងផ្សេងគ្នានៃផ្សិត នៅក្នុងការរចនាផលិតកម្មរបស់យើង អ្នកអាចផលិតស្ករគ្រាប់រឹងរាងផ្សេងគ្នានៅក្នុងបន្ទាត់តែមួយ និងក្នុងពេលជាមួយគ្នាក្នុងថ្ងៃតែមួយ។ | ||||
គំរូ | 1. ផ្សិតរបស់យើងគឺជាផ្សិតដ៏ល្អបំផុត យើងប្រើឧបករណ៍កម្រិតខ្ពស់ដើម្បីផលិតវាជាមួយនឹងសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ និងសម្ពាធខ្ពស់ វាមិនងាយស្រួលក្នុងការបិទស្ករគ្រាប់នោះទេ។2. ចង្រ្កានរបស់យើងគឺជាម៉ាស៊ីនបូមធូលីខ្សែភាពយន្ត mirco |
ម៉ាស៊ីនធ្វើស្ករគ្រាប់
ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ថ្ងៃទី២៧ ខែតុលា ឆ្នាំ២០២៣