ការផលិតរបស់ឧបករណ៍ធ្វើស្ករគ្រាប់ខ្លាឃ្មុំចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការលាយស្ករកៅស៊ូ។ ល្បាយនេះជាធម្មតាមានគ្រឿងផ្សំដូចជា សុីរ៉ូពោត ស្ករ ជែលលីន ទឹក និងរសជាតិ។ គ្រឿងផ្សំត្រូវបានវាស់យ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់ និងលាយចូលគ្នាក្នុងកំសៀវធំ។ កំសៀវត្រូវបានកំដៅទៅសីតុណ្ហភាពជាក់លាក់មួយដើម្បីឱ្យសារធាតុផ្សំចូលគ្នានិងបង្កើតជារាវក្រាស់។
នៅពេលដែលល្បាយស្ករសរួចរាល់ ចាក់វាចូលទៅក្នុងផ្សិតដើម្បីបង្កើតជារាងខ្លាឃ្មុំ។ ផ្សិតគឺជាផ្នែកមួយដ៏សំខាន់នៃដំណើរការផលិត ហើយត្រូវការឧបករណ៍ឯកទេសដើម្បីធានាថាខ្លាឃ្មុំស្ករកៅស៊ូត្រូវបានបង្កើតឡើងយ៉ាងត្រឹមត្រូវ។ ឧបករណ៍ផលិតសត្វខ្លាឃ្មុំស្ករកៅស៊ូរួមមាន ថាសផ្សិត ដែលផលិតពីស៊ីលីកូនថ្នាក់អាហារ ហើយមានរូបរាង និងទំហំផ្សេងៗគ្នា ដើម្បីបង្កើតការរចនាខ្លាឃ្មុំស្ករកៅស៊ូខុសៗគ្នា។
បន្ទាប់មកផ្សិតដែលបំពេញត្រូវបានផ្ទេរទៅកាន់រូងក្រោមដីត្រជាក់ ដែលជាឧបករណ៍សំខាន់មួយទៀតនៅក្នុងដំណើរការផលិតខ្លាឃ្មុំស្ករកៅស៊ូ។ ផ្លូវរូងក្រោមដីត្រជាក់កំណត់ និងធ្វើឱ្យល្បាយស្ករកៅស៊ូរឹង ធានាថាខ្លាឃ្មុំស្ករកៅស៊ូរក្សារូបរាង និងវាយនភាពរបស់វា។ ផ្លូវរូងក្រោមដីត្រជាក់ត្រូវបានបំពាក់ដោយប្រព័ន្ធ conveyor ដែលផ្លាស់ទីផ្សិតឆ្លងកាត់ផ្លូវរូងក្រោមដីក្នុងល្បឿនដែលអាចគ្រប់គ្រងបាន ដែលអនុញ្ញាតឱ្យខ្លាឃ្មុំស្ករកៅស៊ូត្រជាក់ស្មើគ្នា។
នៅពេលដែលខ្លាឃ្មុំអញ្ចាញធ្មេញបានត្រជាក់ និងកំណត់ សូមប្រើឧបករណ៍ដកផ្សិត ដើម្បីយកវាចេញពីផ្សិត។ ម៉ាស៊ីននេះបំបែកខ្លាឃ្មុំស្ករកៅស៊ូចេញពីផ្សិតរបស់វាថ្នមៗ ដោយធានាថាពួកវានៅដដែល។ ឧបករណ៍ឆ្នូតត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីគ្រប់គ្រងធម្មជាតិដ៏ឆ្ងាញ់របស់ខ្លាឃ្មុំអញ្ចាញធ្មេញ ដោយធានាថាខ្លាឃ្មុំនីមួយៗត្រូវបានយកចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្នពីផ្សិត។
នៅពេលដែលស្ករគ្រាប់ខ្លាឃ្មុំត្រូវបានដកចេញពីផ្សិត ពួកវាឆ្លងកាត់ការត្រួតពិនិត្យចុងក្រោយ ដើម្បីធានាបាននូវស្តង់ដារគុណភាព។ ខ្លាឃ្មុំអញ្ចាញធ្មេញណាដែលមិនបំពេញតាមតម្រូវការជាក់លាក់ត្រូវបានបោះចោល ហើយនៅសល់ត្រូវបានខ្ចប់ និងរៀបចំសម្រាប់ការចែកចាយ។
បន្ថែមពីលើឧបករណ៍ដែលបានរៀបរាប់ខាងលើ។ការផលិតខ្លាឃ្មុំស្ករកៅស៊ូទាមទារគ្រឿងចក្រឯកទេសផ្សេងទៀតដើម្បីធ្វើស្វ័យប្រវត្តិកម្ម និងសម្រួលដំណើរការផលិត។ ជាឧទាហរណ៍ មានម៉ាស៊ីនដែលលាយដោយស្វ័យប្រវត្តិ និងចម្អិនល្បាយ fudge ក៏ដូចជាឧបករណ៍សម្រាប់ថ្លឹង និងបំពេញផ្សិតជាមួយនឹងបរិមាណត្រឹមត្រូវនៃល្បាយ fudge ។ ម៉ាស៊ីនទាំងនេះត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីបង្កើនប្រសិទ្ធភាព និងភាពស៊ីសង្វាក់គ្នានៃដំណើរការផលិត ដោយធានាថារាល់បាច់នៃខ្លាឃ្មុំស្ករកៅស៊ូត្រូវនឹងស្តង់ដារគុណភាពខ្ពស់ដូចគ្នា។
ឧបករណ៍ដែលប្រើក្នុងការផលិតខ្លាឃ្មុំស្ករកៅស៊ូដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការធានានូវគុណភាពខ្ពស់បំផុតនៃផលិតផលចុងក្រោយ។ ចាប់ពីការលាយបញ្ចូលគ្នា និងការបង្កើតរហូតដល់ការត្រជាក់ និងការរុះរើ គ្រឿងបរិក្ខារនីមួយៗត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីបំពេញមុខងារជាក់លាក់ដែលរួមចំណែកដល់ដំណើរការផលិតទាំងមូល។ លើសពីនេះ ការប្រើប្រាស់ឧបករណ៍ផលិតខ្លាឃ្មុំស្ករកៅស៊ូឯកទេស អនុញ្ញាតឱ្យផលិតភាពស៊ីសង្វាក់គ្នា និងច្បាស់លាស់ ដែលនាំឱ្យខ្លាឃ្មុំស្ករកៅស៊ូមានរសជាតិ វាយនភាព និងរូបរាងដូចគ្នា។
ខាងក្រោមនេះគឺជាប៉ារ៉ាម៉ែត្របច្ចេកទេសរបស់ម៉ាស៊ីនស្ករគ្រាប់ខ្លាឃ្មុំ:
លក្ខណៈបច្ចេកទេស
គំរូ | GDQ150 | GDQ300 | GDQ450 | GDQ600 |
សមត្ថភាព | 150 គីឡូក្រាម / ម៉ោង។ | ៣០០ គីឡូក្រាម / ម៉ោង។ | 450 គីឡូក្រាម / ម៉ោង។ | 600 គីឡូក្រាម / ម៉ោង។ |
ទម្ងន់ស្ករគ្រាប់ | តាមទំហំស្ករគ្រាប់ | |||
ល្បឿននៃការដាក់ប្រាក់ | 45 ~55n / នាទី។ | 45 ~55n / នាទី។ | 45 ~55n / នាទី។ | 45 ~55n / នាទី។ |
លក្ខខណ្ឌការងារ | សីតុណ្ហភាព:20~25℃សំណើម:55% | |||
ថាមពលសរុប | 35Kw / 380V | 40Kw / 380V | 45Kw / 380V | 50Kw / 380V |
ប្រវែងសរុប | 18 ម។ | 18 ម។ | 18 ម។ | 18 ម។ |
ទំងន់សរុប | ៣០០០ គីឡូក្រាម | 4500 គីឡូក្រាម | ៥០០០ គីឡូក្រាម | ៦០០០ គីឡូក្រាម |
ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ថ្ងៃទី ២៤ ខែមករា ឆ្នាំ ២០២៤